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有款茶，有一个神奇的本领

听过它的名字的人，基本都忘不了

听过兰花香，豆香，栗香，蜜香……

但是你听过鸭屎也有香的吗？

对，此茶名为“鸭屎香”

第一次听到鸭屎香这个名字时，很是怀疑其品质，然而当沸水与茶叶相遇，花香四溢，这茶不仅没鸭屎的臭味，而且芳香馥郁，清扬持久；品饮，如露入心，醍醐灌顶。

后来翻阅典籍，才发现"鸭屎香"这个名字的有个有趣的由来：鸭屎香原为大乌叶单丛，又叫银花香，属半发酵的乌龙茶类，是一茶农从凤凰山乌岽村引进，种在"鸭屎土"(其实是黄土壤)的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶形像刚亩树(学名鸭脚木)的叶子一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么茶，茶农因害怕被人偷去，便谎称是鸭屎香，而这个名字也被流传至今。

鸭屎香是凤凰单丛的名种，而凤凰单丛又是乌龙茶类中的极品，轻轻揭开茶包，此茶外形壮结匀整，呈砂绿色，油润有光，隐隐透着丝丝花香。投茶，沸水高冲，刮去浮沫，立即出汤，出汤时滴净茶汤，汤色金黄明亮。自然的银花香扑面而来，细嗅之，伴有淡淡的杏仁干果香。二三泡时，慢慢品尝，可感知淡淡的奶香，让人有一饮而下的冲动，入口醇厚鲜爽，一股“乌岽山韵”缓缓升起，唇齿间茶香四溢，不自觉地从话语间溢出幽香......凤凰产茶，乌岽为佳，乌岽山属于凤凰山脉的第二高峰，常年云雾遮挡，阳光少有覆盖，湿度较大。海拔高的山场，使其所产的茶口感会更清甜厚爽一些。但真正使乌岽山所产的单丛茶区别于其他单丛茶的却是它的土壤，这里的土壤多为古火山喷发所形成。土层深厚，各种土质相混合，有机物质丰富。茶器：白瓷盖碗投茶量：一小包（7g-8g）冲泡水：农夫山泉、山泉水水温：沸水冲泡：细水高冲冲泡时间：前三泡，5秒内出汤，第四泡起可适当延长浸泡时间将此款难得的鸭屎香推荐给茶友，香气口感俱佳，适合一人独饮，更适合多人一起品鉴。若对此茶感兴趣，请联系安圆茶舍管理员（）了解。

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