蜂蜜美容养颜，润胃清肠，不少人都很喜欢吃。可就在最近，江苏苏州的杨女士却反映，自己买来的蜂蜜凝固后像猪油一样，实在不敢吃。这究竟是怎么回事呢？

一个发现

杨女士不久前在路边摊上花一百块钱买的这瓶蜂蜜，对方介绍蜂蜜产自自家养殖的蜜蜂，绝对纯正。可当杨女士买回家几天后却发现，蜂蜜竟凝固成了“猪油”状，颜色发白，吃起来一点也不细腻。而一年前杨女士买的另一种蜂蜜却一直都没有凝固结晶。那么，到底哪个是真、哪个是假呢？

一个鉴定

真正的蜂蜜由于产地和品种的不同，会有部分出现结晶现象，呈现颗粒浊状物，手感也相当黏稠。

而杨女士买到的却是猪油状结晶体，初步判定是由蔗糖、水和少量蜂蜜调和而成。杨女士家中另一瓶较为稀释的蜂蜜，同样有甜度，没粘度，显然是调换了蔗糖和水的比例。

如何分辨真假蜂蜜

色泽：真蜂蜜色泽上呈现透明或半透明色。

外形：纯蜂蜜滴在白纸上呈珠状，不会渗开。

触感：放在手上很润，不会像胶水一样很粘。

口感：真蜂蜜有香甜味，假蜂蜜则略有苦涩。

主编

关芳

编导

刘铭立（实习）

编辑

李庆波

视频

赵蔻蔻（实习）

维护

王荐钊（实习）

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