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用一杯茶打开生活美妙的窗口

感受因茶而传递的生活美学

品茶、鉴赏、交友、学习

在闲暇时体会一呼一吸之间所蕴含的生命力量与一群人、一杯茶、一块翡翠不期而遇....

本期我们为大家揭晓答案：

什么是凤凰单枞？

“鸭屎香“和“蜜兰香”又究竟是什么？

还有什么是翡翠的A货B货C货?

最美莫过单枞茶——凤凰单枞，属乌龙茶类，它香高味浓、耐泡度高、香气丰富。茶树均生长于海拔米以上的山区，终年云雾弥漫，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为鸭屎香、蜜兰香、芝兰香、玉桂香、通天香等多种。而我们本次品尝的“蜜兰香”和“鸭屎香”就是凤凰单枞中的其中两款香气茶。蜜兰香，这个名字一听就顿觉香甜，有“蜜”又“香”。还未喝到茶，仅仅是看这个名字，仿佛已经品到了入口甘甜、回味无穷的上好茶品。蜜兰香的灵魂在于“蜜”味，是比甘还淳的一种味觉升华。然而，这种“蜜”味的形成，是需要经过千锤百炼而来的。蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。蜜兰香单枞的价值可是很高的，它含有的生物碱、维生素C、黄烷醇类等物质可以提神益思，生津止渴，消脂去腻、减肥，防癌抗衰老、降血脂，蜜兰香单枞茶叶中的茶多酚、脂多糖、胡萝卜素等通过综合作用捕捉放射性物质可起到抗辐射的作用。“浓蜜幽兰”特韵的蜜兰香，花香馥郁，蜜香高锐持久而绵长，“蜜韵”突出。有一种香叫，凤凰单枞鸭屎香。鸭屎香单枞，根据它的名字，你大概也能猜到这种茶的特点：香气居然像“鸭屎”？其实不是的，“鸭屎香”单枞非但没有鸭屎的臭味，而且花香馥郁，浓郁持久，简直要让人怀疑是香水！这么好的茶，为什么要叫鸭屎香单枞？鸭屎香原从乌岽山引进，种在“鸭屎土”的（其实是黄壤土，但含矿物质的白垩）茶园里，长着乌蓝色（即墨绿色）的茶叶，叶长得像刚亩（学名鸭脚木）叶一样。有传说是有因为香高，怕人偷，茶农便慌称是鸭屎香。但正因为香高口感好，最终还是流传开来。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，鸭屎香是土名，具体源于何处无从考究。话虽如此，鸭屎香单枞非常值得一品。它的条索乌润鲜亮，根根壮实紧结。一经沸水冲泡，强烈的银花香和蜜味立即洋溢出来，沁人心脾。金黄汤色，馥郁花香，以及沁人心脾、耐冲泡的特点，独树一格。这一壶奇香无比的“鸭屎香”单枞，名虽不雅，但此茶却是难得的好茶，而作为凤凰单枞的名种，可谓“大俗即大雅”。弄不清ABC货，你还敢买翡翠吗？对于刚入门的人，在购买翡翠玉石时最怕碰见假货，弄不清商家嘴里的翡翠ABC货究竟是什么意思。今天，听云说丽丽就教大家如何正确辨别ABC货翡翠，挑选到值得购买的翡翠。A货为纯天然翡翠，只经过雕刻打磨。没有经过任何化学处理，或高热、高压等人工伪作。其肉眼观察质地细腻，颜色柔和，石纹明显；轻微撞击，声音清脆悦耳；手掂有沉重感，明显区别于其它石质。但不是所有A货都值得购入！那些虽说纯天然，但是却顶着黑绿色外表、内部颗粒极粗的翡翠也要谨慎。B货翡翠是经过漂白或漂白充胶处理的翡翠。这种处理是近十年来出现的,对质地疏松、透明度差,但有绿色或者其他颜色的翡翠用强酸浸泡以清除褐黄色或灰色等杂色,保留了绿色、紫色，再用胶填充翡翠中经酸液侵蚀而出现的空隙。经过处理后的翡翠,绿色鲜艳，无杂质。染色翡翠俗称为“C货”。染色处理翡翠的历史较长，一般把翡翠放在染料水溶液中加热,在白色地子上染上绿色或紫罗兰色，或在天然淡绿色上适当加些绿色，以冒充天然绿色翡翠。然而，想要挑选到价值高的翡翠，只会分辨ABC货翡翠可不够，你还需要了解翡翠的品质。所谓翡翠品质，即是从翡翠的种、水、色等方面对翡翠的质量进行评价。前期活动丽丽也给大家普及了翡翠有关种、水、色的知识，还有不了解的朋友们可点击查看丽丽前期的文章——所谓心灵的后花园，不就在这吗？加入听云说社群每周都有不一样的免费惊喜等你到来每期一个主题，每次不一样的乐趣想给枯燥的生活一些小确幸我在济南千佛山脚下——听云说等你预览时标签不可点