驿舍正统中医
萃食为养正统中医经典理论言及:“上工治未病”。所谓“上工”,就是指古代最好的医生、大夫等有高超医术的人;“治未病”即按节候和人体状况,在病征出现之前,以饮食调节,达到未病先防、已病防变、已变防渐之效。中医谓药食同源,然而现代许多草药、食材之特性,由于长期大量快餐式生产,性状、药效,与古时正统中医之记载相去甚远。驿舍运用正统中医方法,将美食、养生、辅助治疗疾病合而为一,以广府汤方、严选极致食材,调节身体之阴阳平衡。
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