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在江东有这样一片净土，三元塔下，依山傍水。学生时期每逢寒暑假，我总喜欢在这里度过。没有城里的喧嚣和人心的纷扰，会让你烦恼的，唯有五点叫你起床的鸡鸣声。这里是我的老家。

得益于得天独厚的环境，这里果树繁茂，荔枝花和龙眼花总能如约而至，硕果累累。枝叶间盛开的繁花滋养了我外公手下的一箱箱蜜蜂，也滋养了我。

我外公是个地道的老蜂农，养蜂至今二十年。在我印象中，他好像天天都在后院和他的蜜蜂呆在一起。

外公与蜂

/兴趣使然，不觉辛苦/

外公与蜜蜂最开始的缘分得从二十几年前说起。那时有位蜂农，看上这里优越的环境，把蜂养在了外公家里。而那时候的外公还是个木匠，建房、雕花，木活样样精通。再过几年，各个行业都并不景气，便索性自己量尺寸做蜂箱，养起了蜜蜂。

聊起养蜂，外公总是能滔滔不绝，双眼放着光，完全看不出古稀痕迹。

其实养蜂，哪有轻松一说，个中滋味，只有自己知道。每年春冬两季，外公就得带着他的蜜蜂们外出采蜜，一去就是一两个月。出发的时间还得挑在晚上，蜜蜂归巢的时候，把蜂箱门一关，整箱抬走。载蜂箱的货车开不进村子里的小巷子，只能靠人力将几十个蜂箱抬到大马路上，搬上货车，动作得麻溜迅速，晚了怕蜜蜂在箱子里会被闷死。搬进搬出，全是体力活。

采蜜的地方通常是野外，搭帐篷，砌风炉，以天为被地为床。

防蛇防贼的日常在他口中，也只是一句轻描淡写的“全是自己喜欢”。

小小的蜜蜂王国

/一个蜂箱，就像一个国家一样/

外公跟我们介绍说，一个蜂箱，就像一个国家一样，只能有一个蜂王。蜂箱的好坏也取决于这个蜂王的优秀与否。

“好的蜂王，一天一夜能够生四五千颗卵。如果这个蜂王不够好，其他的工蜂也会‘起义’，把现有的蜂王搞死，重新培养一个优秀的蜂王出来。”

“蜜蜂最积极，分工明确，门卫、清洁、生孩子、采蜜，都是各司其职。”

“就像我们做人一样，找准自己的位置，做好自己的事就好，互不干扰，整个生态系统才能得以运转。”

一个个蜂箱，在外公眼里，就像他亲手拉拔大的孩子，需要他每天的小心呵护。

日常维护是检查照看，没蜂蜜可采的季节，便靠人工投喂。

关于蜂蜜

/不掺杂掺假，纯天然/

养蜂不易，要采到浓度高的蜂蜜，也离不开这二十年的经验。

“我们不要太急于去收，要等蜂蜜在蜂箱里蒸发掉水分，再去收。那时候的蜂蜜浓度才够。”

“晚上在蜂箱边听，可以感受到蜂箱里跟鼓风机一样，那是蜜蜂在煽动翅膀蒸发水分。”

尽管如此，淳朴老实的外公也跟我们坦言，潮汕地区的蜂蜜基本都不会掺杂掺假，纯度好坏而已。

夏天的时候，我最喜欢用外公家的蜂蜜泡上两片柠檬，酸甜滋味令人着迷，不仅营养还能消暑。外公家的纯天然蜂蜜，家家户户都该有。