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蜂蜜

是一种纯天然的食品

深受人们的喜爱

现在正值冬蜜出产上市的时节

浸潭镇大树墩村委会大罗山上的

蜂农也迎来了收获季

冬蜜飘香

这天一早，当地蜂农陈木森就已经全副装备，准备采蜜了。

陈木森介绍，大罗山周围无污染，常年山花灿漫，林木葱郁，是天然的养蜂好场所。

而他生产的冬蜜是由本地的一种中蜂采集的，蜜源主要来自中药树种鸭脚木花。

陈木森说，采蜜的第一步是要选取成熟的封盖蜜，这直接决定了蜂蜜品质的优劣。

清新区罗山红家庭农场负责人陈木森“蜂蜜好不好，我们就看有没有封盖。蜜蜂一般把蜜采回来之后。他会通过挥动翅膀让水分加快挥发。当到了一定程度，他认为水分没那么多之后，他就会封盖，那时候的蜜是最好的，营养价值就会高点。”

选好了封盖蜜，下一步就要割开蜂蜡盖子。

当盖子被割开，阳光下，蜂巢里的蜜糖晶莹剔透，令人垂涎。

只见陈木森将蜂巢板放进摇蜜机中，几下的功夫，蜜就这样被摇出来了。

接着，经过过滤，蜂蜜就直接装罐了。

原始的取蜜方式，纯天然无添加。

陈木森说，他主要打冬蜜，每年的立冬前后开始打一次蜜，一年大概打三次。每箱蜂一年的蜂蜜产值是15斤到30斤。

陈木森在大罗山养蜂已经6年了，最近同几家蜂农联合起来，共有二百多箱蜂，今年因为天气情况良好，有斤左右的冬蜜。

陈木森说，一直以来，他们都是自产自销。但由于销售渠道窄，不少人都出现了滞销的情况。“今年产量一上来，一些蜂农有差不多斤的蜜放在家里，等朋友上门买，比较被动。”

为了解决销路问题，陈木森计划联合周边的蜂农，充分整合优质资源，成立专业合作社，通过“合作社+蜂农”的模式打造品牌，从而提升销售量，增加蜂农们的收入。陈木森希望，能为自己，为他人，酿造生活的蜜。

买蜜攻略

联系陈木森参考价格：元/斤

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