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金
蜂
玉
露
01
蜂蜜的“秘蜜”
在多年前
在流溪河畔
在一片低矮的丘陵上
在晨雾尚未散尽时
他们穿过清晨洒落的一柱柱光束
他们抖落了花苞上的一粒粒露珠
他们汲取着大自然馈赠的日月精华
他们风雨无阻,啜饮着春去秋来
人类对蜂蜜的使用
最早可追溯至公元前余年
在原始时期,蜂蜜是难得的高热量食物
人们带着火把,冒着生命危险走进山洞
只为取回那珍贵的一抹,舌尖上的清甜
就这样,蜜蜂与人类微妙的共生关系
这段关系穿越了千年的晨曦与浓雾
直至今日
蜂蜜,是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜,在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。它被称为“来自昆虫的牛奶”。科学实验和实践证明,科学地服用蜂蜜,对身体具有保健与美容的功效,被营养保健专家誉为“健康之友”。
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??了解那些不可告人的“秘蜜”??
02
“养蜂大王”——谭新先生
50年代,我国各地养蜂产业呈上升趋势。谭氏蜂业的创始人谭新先生自幼随祖父一起养蜂,看见此势头,便与妻子在家学习起新的养蜂技巧并发展养殖中华蜜蜂。
在蜂场夜以继日的工作与研究后,60年代谭老先生成为了广东省首批养蜂协会的一员,之后他与其他师傅一起创新尝试用框箱代替竹笼养蜂,效果显著。该方法获得了人们的认可并被广泛推广,为从化区以及我国的养蜂业做出了巨大的贡献。
年,谭老以远见卓识的眼光率先在广东省各大旅游区开设养蜂场接待各地游客,赢得全国各地游客对谭氏品牌的认同及青睐,养蜂场因此名扬内外,也别世人尊称为“养蜂大王”。就像人民日报说的,谭老的一生都奉献在甜蜜的事业上。而谭氏的故事还在继续……
03
谭氏蜂蜜的三代传承
子承父业,年谭老的传人谭东山先生开设谭山公司,以“谭氏蜂蜜”为品牌传承家族信念,继承甜蜜事业,和大多数二代的故事不同,接下谭氏的他,并没有因为谭老打下的江山而自满,而将目光转向了蜂蜜产品的创新上,经过多年努力,在从化原有的荔枝蜜、龙眼蜜、柑桔蜜的基础上,又开发出枸杞蜜、山楂蜜、洋槐蜜、枣花蜜等数十种蜂蜜。
两代人的努力使得“谭氏蜂蜜”成为全国蜂产品知名品牌,辐射34个省、直辖市,受到消费者一致好评。年,在从化市政府相关部门帮助下,谭山公司在中国蜂蜜之都“从化”兴建占地39亩的蜜蜂文化科学博览园,而这里也成了中国蜂业界的一张靓丽名片。
而今天,面对电商时代的来势汹汹,谭氏蜂业的第三代传人谭勇杰也在直播带货的摄像头前,用更年轻的方式为传承这一甜蜜事业作出努力。这就是谭氏三代人的故事,这个故事直到现在依旧在谱写着,属于谭氏的甜蜜事业仍然在被谭氏的人们奋斗着,相信他们将继续用匠心造就人类与大自然的甜蜜浪漫和最质朴的温暖。一如用心64年,只为一罐好蜂蜜。
04
谭氏蜂蜜只做“匠心蜂蜜”
1
稀释蜂蜜
按比例进行稀释,控制含糖量
2
灭菌
运用特殊工艺,谭氏能在确保充分杀菌后,不破坏蜂蜜本身的营养
3
接种
待蜂蜜冷却后加入酵母菌、酒药、曲块等发酵剂。
4
发酵
发酵过程需严格控制温度与蜂蜜内的酒精含量,同时还需要早晚各搅拌一次。
5
陈酿
陈酿30天,增加蜜蜡风味。
6
过滤、灭菌、分装加入适量添加剂,灭菌后,便是一罐独具匠心的谭氏蜂蜜。
左右滑动探秘谭氏蜂蜜工厂车间的"秘蜜"
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??了解甜蜜工厂的“蜜密”??
“时间孕育甜蜜,匠心孕育品质”一直是谭氏人对蜂蜜的坚持。谭氏人坚持“以质量求发展,以信誉赢市场”作为自己的工作信条。
(谭氏蜂业屡获殊荣)
谭氏人的匠心并不止局限于对传统产品的开发,在企业创立至今,已经研发了超过20款蜂蜜产品。
“从化的荔枝树多得像汪洋大海,开花时节,那蜜蜂满野嘤嘤嗡嗡,忙得忘记早晚,有时还趁着月色采花酿蜜。荔枝蜜的特点是成色纯,养分多。住在温泉的人多半喜欢吃这种蜜,滋养精神。热心肠的同志为我也弄到两瓶。一开瓶子塞儿,就是那么一股甜香;调上半杯一喝,甜香里带着股清气,很有点鲜荔枝味儿。喝着这样的好蜜,你会觉得生活都是甜的呢。“
——杨朔《荔枝蜜》
著名散文家杨朔旅经从化时,曾写下这篇著名的散文。里面这段精彩的描写,足以表现出荔枝蜜的迷人。
荔枝蜜
荔枝蜜芳香清甜,含有人体必须的多种维生素和营养成份,是老幼皆宜的天然保健食品。经现代医学研究证明,荔枝蜜所含的成份,能美容养颜,补血养血功效,对促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫能力、促进幼婴儿的成长和发育有着积极的辅助作用。
白冬蜜
鹅掌柴蜜也被称为白冬蜜,花开于冬季,是岭南特有蜜种。口感如冰淇淋,较易结晶,品质优良。
多花种蜜采集百花之精华,具有天然花香,蜜味清润,营养成分丰富。
谭氏蜂蜜目前有多款蜂蜜品种,除了上述两款蜂蜜,还有荔枝蜜、益母草蜜、黑蜂雪蜜等品种,丰富的产品线背后是品牌优质的蜜源与生产能力,绝对是你购买蜂蜜的不二之选。
益母草蜜
益母草蜜颜色为浅琥珀色,清香益人,品质优良,益母草蜂蜜采自益母草花而来,含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄糖及天然果糖,常饮有活血去风,滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服,每天两次效果佳。
05
谭氏蜂蜜节已经开始!
目前,谭氏蜂蜜拥有销售网点多个,主要在各个城市开设专卖店及大型超市开设专柜销售为主,长年为药厂、食品厂及有需要的朋友提供纯正优质的蜂产品原料,承接国内外贴牌生产。谭氏小蜜目前正在开展蜂蜜节活动哦,赶紧到谭氏蜂蜜网店给忙了一天的自己又或是你心爱的人买一罐吧!
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