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天气越来越凉了

赶紧披上我的熊大衣，看两集经典港剧暖暖心

谁成想电影里热腾腾的打边炉

可把熊的口水都勾下来了

还好还好，听说沈阳也有了正宗的港式打边炉

养生又实惠

咱们也去热闹热闹

店内全场最有牌面的锅底，有汤又有料

农村溜达鸡+精选花胶+八头鲍鱼

珍贵食材都汇聚在一锅中

曾经我们会因为打边炉昂贵不敢尝试

如今只要元就能吃的超健康、超满足

约着同伴拂去身上的寒意，来此补一补

真是酣畅淋漓

炭火不停释放能量

细瞧瞧，煲中温度逐渐升高

乳白色的汤底翻滚着大泡

是时候开动了

吃鲍鱼鸡的第一步就是先喝汤

提前炖制的高汤已经转变成乳白色

花胶也熬碎进汤汁里，提升了汤底的胶质感

一碗汤入口，鲜美直达肺腑

再多的形容词都不足以形容那销魂的口感

汤汁先吊起你的胃口

别贪杯，此时鲍鱼煮的恰到好处

赶紧尝尝，超大一个顶个半饱

大个儿鲍鱼任你狼吞虎咽

一锅中十来只，保管你吃的满意

寸寸鲜爽的大鲍鱼Q弹四溢

咬下去鲜嫩中汁水迸发

唇齿上的快感，吃过才知道

主角鸡肉也纷纷入口

鸡肉紧致，丝毫不柴，在汤底的浸润下

外皮软糯多汁，美容养颜不是梦

鲍鱼鸡偶尔吃一次就很满足

但牛腩煲却是百吃不厌

用砂锅煲上这一大锅食材

萝卜垫底，大块牛腩铺在上头

8小时的炖煮、16道繁琐的工艺

才成就一锅好牛腩

美味不等人，兄弟们赶紧造起来

2斤生肉汇成1.2斤熟牛腩

牛肉越煮越红，鲜香扑鼻

筋头好像不会松散，依旧充满嚼劲

熊大口大口的吃肉，高呼过瘾

别看这牛肉吸睛，这彩头却是煲底的萝卜

汤底又醇又浓又香，还带着萝卜的清新

而萝卜炖的软烂，染成诱人的琥珀色

入口用牙齿轻轻一抿

当下及化，早已华丽变身

成了挑剔食客也不能抗拒的美味

羊肉滋补，入秋以来便独得大众恩宠

选取带皮羊肉入煲

满足口腹之欲的同时还能补气强身

真的是让人爱不释口

羊皮香糯软烂，入口肥而不腻

满满的胶原蛋白，青春气息十足

除了萝卜还有一大妙

搭配店内秘制彩椒酱，辣的熊上蹿下跳

如此反复还忍不住回味

错过了何以琛、错过了肖奈

再也不能错过这波“小鲜肉”

现切的鲜灵儿大块羊排肉

六七大串就凑上了半斤

头一次见到烤羊肉串还包浆的

多种混合香料的气息融入羊肉纹路中

烤制成焦糖色就大功告成了

此羊肉串真是沈阳独一份

很少在别家见到，今日尝过，才真正体会到

羊肉串的奥秘

羊肉丝毫不膻，烤制很嫩却不油

入口汁水四溢，羊肉鲜嫩香滑

怎一个妙字了得

来了就后悔，后悔没早来啊

这羊肉烤的一绝

其他的串品自是不赖

大油边（38元/例）提前腌制再用锡纸闷烤

20分钟才出一道，嚼劲十足，就很巴适

三分熟（10.8元/8串）恰到好处

小串细细的一小点

上了炭火不足一分钟就齐活了

串串香辣，嫩而不生，下酒必备

肚芯（20.8元/8串）看着枯燥无味

但在烤制之前就已经卤煮过

十分入味，再搭配干调，香而不燥

来自内脏独特的肚香横冲直撞，妙不可言

炸响螺18元/份

店里小菜做的也不错

尝了几道熊觉得大可一试

首先这个炸响螺竟然是个豆制品

但螺旋的形态着实吸睛

入锅五秒，捞起品尝

汤汁与豆香完美融合，超惊艳

麻辣鸭头38元/份

这道菜很多馆子都有做

不过在这热闹的氛围里

大家话着家常

要是能啃上一盘过瘾的麻辣鸭头

清凉去热又消磨了时光，真是舒坦

爆炒鸡杂38元/例

满满登登的一盘炒鸡杂

色泽诱人，口味也是正合心意

香辣可口还甜巴滋儿的

也太下酒了

眼瞅着冬天即将到来

沈阳的老铁们也都坐不住了

赶紧来打上一锅边炉

才算体会过一场南方的美梦

正式迎接了冬季的到来