追花寻蜜,得道处万峰苍翠。
停南坐北,善翥林一脉天然。
一一善翥林自题
到如今,上好、纯正、天然的蜂蜜云集到我麾下,有识者已很难绕过这香醇之地。
我的蜂蜜有三个类别:追花期意蜂蜂蜜,中华土蜂蜂蜜,寻蜜之旅野生蜂蜜。
追花期意蜂蜜
我的追花期意蜂蜜的特点是不喂糖,不喂抗生素,保证了蜜源纯净。就这一点,真正养过蜂的人知道,有多少人能做到?养蜂人不喂糖,需要多加多少成本?不喂抗生素,如今有几人能坚守这点?
洋槐蜜↓
黄菠萝蜜↑
此类蜂蜜我采用5斤大桶装,更加实惠。分别是:洋槐蜜,黄菠萝蜜,野山花蜜,荆条蜜,百花蜜。纯天然追花期蜂蜜,每个品种香味不同。
中华土蜂蜂蜜
百草冬蜜↓
荔枝蜜↓
所谓中蜂,既是中国蜜蜂的简称,是我国土生土长的蜜蜂,在我国很多地方有很大部分是野外生存。中蜂所产蜂蜜(即中蜂蜜)香甜可口,营养丰富,亦为《本草纲目》记述之蜂蜜,药效佳,是药引的首选蜂蜜,是超市和商店所卖的那种意蜂蜜所不能比的。因为真正的中蜂人工大量养殖难度大,产量低,而且不产蜂王浆,所以养殖量很小,但营养价值却大大高于意蜂!
我的中华土蜂蜜有四种:荔枝蜜,鸭脚木蜜,百草冬蜜,东北椴树蜜。东北椴树蜜采用5斤大桶装。
东北中蜂椴树蜜↓
《咏蜂》
穿花度柳飞如箭,粘絮寻香似落星。
小小微躯能负重,器器薄翅会乘风。
——吴承恩
寻蜜之旅野生蜂蜜
广西岩洞纯野生蜂蜜(冬蜜一年割一次)
正宗云南野生崖蜜↓
云南野生米团花黑蜂蜜↓
被誉为“金牌蜜王”的云南土洞酸蜂蜜!集地之精华,营养价值非常丰富,极为稀有。它的蜂巢很特别,像一串葡萄的模样,外层是蜂胶,里面是蜜,小酸蜂个头娇小,酿造一个蜂巢往往至少需要几年的功夫,而我们这个巢穴,以以往的经验判断至少有十几年了,保健功效远胜于普通野蜂蜜。剥开“葡萄皮”可以看到里面的酸蜂蜜。小酸蜂体型娇小,酿蜜方式独特,所以蜜的产量非常稀少,这样一颗“葡萄”里面大约只有5克的酸蜂蜜,非常地弥足珍贵。稀有珍品,蜜中黄金,每一滴小酸蜂蜜都饱含森林的精华。采一个土酸蜜往往要挖几米深的土才能挖到巢穴。小酸蜂蜜是上等的药蜜,不仅口感酸爽可口,而且它丰富的果酸和酵素对食欲不振、积食纳差者有很好的帮助作用。酸蜂蜜以稀少的产量、保健功效和酸爽美妙的口感,当之无愧为“金牌蜜王”。
云南土洞野生酸蜂蜜↓
古人赞蜂蜜为“散似甘露,凝如割肪。冰鲜玉润,髓滑兰香。穷味之美,极甜之长。百药须之以谐和,扁鹊得之而术良,灵娥御之以艳颜。”
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