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“农夫家的蜂蜜”——野生蜂蜜
原产地:英德市石牯塘镇联山瑶族（过山瑶）村
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始于50年代，“过山瑶”为了生存，
用树木削成桶状，放置在悬崖边进行：
引蜂产蜜——野生蜜。
每年冬至前后，蜂桶主人都会采蜜。
此种产蜜方式流传至今，并且改善管理。
根据不同的花期，几乎每个季节都有不同的花粉可以采。
蜜蜂采集的花粉主要有：
含笑花（花期在2月中—3月底）
高山杜鹃花（花期在4月底—5月中下旬）
木荷花（花期在6—8月）
山茶花（花期在11月底—12月底）
木姜子（花期在3—4月）
野牡丹（花期在5—7月）
鸭脚木（花期在11—12月）
木芙蓉（花期在8—10月）
野桂花（花期在4—5月）
野菊花（花期在6—11月）
野生大茴香（花期在8—10月）
柃木花（花期在8月底—12月底）
荚蒾花（花期在5—6月）
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