大家都在 　　看蜂蜜的品质，在保证蜂蜜纯正的前提下，一看蜂蜜的品种，二看蜂蜜的波美度，这是最简单也是最基本的选购蜂蜜时应该注意的事项，蜂蜜标准中一级品的波美度要求在41度以上，也就是说41度的蜂蜜才算是好蜂蜜，大家一定注意，那些看上去很稀的蜂蜜也许是纯蜂蜜，但据对不会是一级蜂蜜。

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　　接下来是蜂蜜品种，

土蜂蜜，中华蜂：没有意蜂会一年采一次，除非是不想养了。

成熟蜜：一年了，都是成熟蜜了。

杂花蜜：一年之内，各种花期，各种吃了再采，形成的只能是杂花蜜。

高质量：这种蜜应该是高质量的，一般也不会喂糖。

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　　接下来是洋槐蜜，洋槐蜜是比较上等的蜂蜜，分布地区也比较广泛，全国大部分地区都有分布，但是洋槐蜜的花期很短，容易受天气的影响，所以产量会随着年景有波动，不过也是产量比较稳定的蜂蜜品种吧。洋槐蜜是出口量最大的蜂蜜品种，纯正的洋槐蜜是水白色的，这在本站不止一次提到过，希望大家在购买洋槐蜜的时候看清楚，如果颜色不对就不要购买了，很可能是勾兑蜜。

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　　荆条蜜，荆条蜜是一种落叶灌木，华北和东北地区分布广泛，沁蜜量大，花期时间长，属于一级蜂蜜品种，也可能是产量最大的蜂蜜品种了。荆条蜜葡萄糖含量很大，适合脑力工作者食用，同时荆条蜜容易结晶，当条件合适的时候，会呈现完全结晶的状态，结晶以后呈雪白细腻的结晶状态，依次可以分辨荆条蜜的真假和质量。

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枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，枸杞蜜既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。蜜色呈琥珀色，口感清香甜润。因数量极少而十分珍贵。来自我国名贵中药——枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成。本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它是枸杞的精华，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的食用。

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　　枣花蜜，分布在山东、河北、河南、山西、山西等地区，可以分为野生沙枣和培育的大枣，两者相差不大，枣花蜜是补养身体最好的蜂蜜品种，也是非常不错的一级蜂蜜，其花香浓郁，味道甜腻，很多女性非常喜欢，补血的功效很好，适合女性食用。

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冬蜜特指鸭脚木蜜,源于中药树种鸭脚木（八叶五加、鹅掌柴）,是岭南特有冬季蜜种。冬蜜色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。鸭脚木蜜除了具有普通蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能祛风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效，故而深受各地区群众的喜爱。须知服用鸭脚木蜜时最好采取温水冲泡，如此效果尤佳，但是切记每日的服用量不宜过多。

冬蜜之王——鸭脚木蜜特点

鸭脚木(鹅掌柴)不仅泌蜜量大，而且花粉多，对采蜜和冬季繁殖都有利。　

2.花蜜浓度高,带有浓旭的鸭脚木花香味。

3.新蜜浅琥珀色，带有苦昧，甜度大，贮存日久，苦味减轻，香味增浓，颜色变深，存放数年以上，药用效果比较好。蜂蜜容易结晶，结晶呈乳白色，颗粒细腻，存放时间长，将处于半结晶状态，即部分结晶，部分不结晶。

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　　以上所说的几种蜂蜜都属于一级蜂蜜品种，产量也都比较稳定，大家选购蜂蜜的时候可以做一个参考。

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