众所周知，有实力自黑会更红，比如娱乐圈那位会唱歌的杨幂---扛鼎之作《爱的供养》。茶叶中也有自黑者，今天我简介一款茶：凤凰单丛茶之“鸭屎香”，有实力自黑都不怕！太霸道、香气最浓郁持久！

最贵的咖啡叫“猫屎咖啡”，水果王牌里有“鸡屎果”，然而单丛茶中也有“鸭屎香”领衔。几乎所有的茶叶都会起一个文雅的名字，但这种茶为什么叫“鸭屎香”这么特别的名字呢？

在凤凰单丛茶品种茶名起的眼花缭乱，弄得大家也有莫名其妙。本人从一些书籍中得知这样说；据年已八旬的茶农魏春色介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，魏怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。“鸭屎香”单丛是属于杏仁香型系列！现在该母树生长在海拔米的凤溪管区下坪坑头村，树龄78年。

品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡！

第一泡喝完，嗅着叶底的花香，长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒，匀整挺直，油润有光，一股奇特的花香从杯中弥漫开来。再泡，茶香依旧。“鸭屎香”真是经得起一泡再泡，难怪被茶人赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶。茶友在品饮之后盛赞：有此香者无此喉底；有此喉底无此丛味；有此丛味者无此清。集单丛综合优点于一身的“鸭屎”。

待客品茶是一种讲究休闲享受的方式，“鸭屎香”属于地方土语（真正的鸭屎是不会香的）且难登大雅之堂，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。

年5月，据潮安新闻报道，凤凰单丛茶“鸭屎香”正式更名为“银花香”。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。

今次，“鸭屎香”正式更名为“银花香”，不仅香型更接近其茶性，而且令诸多凤凰茶爱好者对其原名字有所释怀。