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据记载，很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在：鸭屎土“（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩(读è，意为：土））茶园，长着墨绿色的叶子，叶长像刚亩（学名鸭脚木）叶一样，乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，魏怕被人偷去，便称是鸭屎香，但还是有人想办法获得了茶穗进行插技，嫁枝。结果“鸭屎香”单丛其实正名为大乌叶单枞，是凤凰单枞中上等茶叶之一。大乌叶单枞凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种，因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”而且叶幅大，故名大乌叶。鸭屎香“单丛是属于兰香型系列！现在该母树生长在海拨米的凤溪管区下坑头村，树龄78年。品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的兰花香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特，悠长，回甘力强，耐泡！

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