3.1-3.5我们开始团购的鸭脚木蜂蜜
来自追蜂人聪哥
团购的推文刚发出就接到不少订单
还有更多人在后台咨询
有些问题是我们之前没有交代清楚的
也有些问题是我们没有了解透彻的
这两天去查了不少资料
又请教了蜂蜜厂的业内人士和农科院的生物学专家
现在把我们所了解的内容补充如下
究竟如何还要靠各位慧眼识蜜
蜜蜂有洁癖，不能存活在不洁的环境中
蜜蜂是一种有洁癖的小生灵，蜂箱必须时时保持干燥、清洁的状态。如果不干净，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂会显得很狂躁，此时的蜜蜂爱蜇人；要一直到把它们安置在干净、没有臭味的地方为止。
蜜蜂和猫一样，从不死在家里，从来都是死在遥远的花草间。如果万一有工蜂来不及飞远，死在了蜂箱边上，其它的蜜蜂也会把它的尸体拖走。
现代社会污染严重，所以蜜蜂的数量锐减。特别在中国，在污染比较严重的北方，蜜蜂更是越来越少。聪哥对这点体察尤甚，他近年来主要也是在南方污染较少的地区放蜂。
英国电视剧《黑镜》第三季的最后一集，就提到一个很惊悚的假设：当蜜蜂灭绝之后，人类只能存活四年。这个假设就是建立在越来越严重的环境污染之下，蜜蜂敏感而洁净的特性将是警示！
蜂蜜是一种天然的抑菌剂
天然成熟蜂蜜在常温下呈现高浓度黏稠状态的糖溶液，具有高渗特性。这样的高渗透性导致一般的微生物根本无法生存。
因此蜂蜜不仅能抑制细菌和霉菌生长，并能杀死细菌和霉菌。因此有人把蜂蜜当作伤口的杀菌剂，就是因为它能作用于创口，形成黏性屏障的同时，杀灭细菌。
蜂蜜的这种独特作用，确保原蜜本身的无毒、干净、卫生，确保可以安全食用，而无须额外加工处理。
未经加工的原蜜含有人体所需的活性酶
蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的，最主要就是活性酶。只要是未经加工处理的原蜜，蜂蜜的活性酶才能得以保存。所以，原蜜能够真正地起到蜂蜜应起的作用。
我们都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下，将发挥最佳作用，这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过40度，活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度，最重要的一些活性酶将被彻底破坏。
而一般蜂蜜厂家收购蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加热浓缩，这个温度一般是55到77度。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶，几乎都被破坏掉了。换言之，浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮，但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已经非常的低，尤其是最主要的、人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。
吊诡的是，浓缩蜜和超市蜜明明已经加热到60度以上，早把活性酶完全破坏，还在饮用方法里交代：请用40℃以下温开水冲饮～
厂家为了卖相必须牺牲蜂蜜的活性酶成分
未经加工的原蜜，有着种种超出一般人常识的特点：
比如，原蜜因为富含活性酶，随着气温的升高，会不断产生气泡，令人误解是变质。
比如，原蜜可能会因为批次不一样，而导致色泽、口感不太一致。这些都会导致消费者不满、怀疑、从而放弃购买。
尤其是原蜜包装有可能因为气泡而产生鼓胀，甚至破损，这无疑会招致不明就里的消费者投诉！
大概就是原蜜的这些活性特点，给厂家带来了麻烦。他们就只好采取加热浓缩的措施，使蜂蜜看起来显得浓稠；加热杀死活性酶，使蜂蜜不会产生气泡；采取措施，统一蜂蜜的颜色和口味；而更重要的是，只有这样，才能保证大规模工业化的实现。
服用蜂蜜谨记注意事项
请用40℃以下的温开水冲服蜂蜜，不能用开水冲泡，这会严重破坏蜂蜜的营养。可将蜂蜜添加到牛奶中饮用，有科学依据证明二者成分互补。
一般来说，空腹服用最佳，管你是早、中、晚，还是半夜。因为空腹时胃酸分泌最少，胃酸对蜂蜜营养的破坏最小。这也是因为蜂蜜绝大多数成分无需消化，可以直接被人体吸收。
注意，胃酸分泌过多的人，也就是经常反酸水的人，宜饭后服用；而胃寒或是长期腹泻的人要少吃或不吃蜂蜜。
绝对不要给未满一岁的婴儿喂蜂蜜；哺乳期的妇女不要喝。儿童服用，用量减半。
蜂蜜虽好也不能当饭吃，毕竟其含有浓酸的糖份会伤害健康，每天服用60克左右为佳，不要超过克，更加不可超过克。
蜂蜜中含有活性酶成份并不是每个人都能消化，如果有人在吃蜂蜜时产生不良反应，千万要停止服用，及时就医。
不要与豆类、葱或韭菜同食。《金匮要略》中强调：“生葱不可共蜜食之，杀人。”
不要将蜂蜜盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
相信超市的蜂蜜，还不如相信爱情！
聪哥的鸭脚木蜜g小瓶保鲜装
市场价元／瓶
团购价98元／瓶（包邮）
两瓶元／三瓶元（包邮）
采用订货下单的方式
3.1-3.5为下单日，3.6起根据下单顺序发货
