南方冬蜜，学名鸭脚木蜜。顾名思义，就是冬天采集的蜂蜜，源于中药树种－五加科鹅掌柴花（亦称鸭脚木），是南方特有冬季蜜种(北方冬天的时候蜜蜂已经休眠了)，色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，因其味甘而略带特有苦味,故称之为中药特色蜜种。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。

鹅掌柴，鸭脚木，亦称伞树。五加科，几种热带常绿灌木或乔木的统称，能耐弱光条件，广泛栽作室内观叶植物。枝条紧密。掌状复叶，小叶5～9枚，椭圆形，卵状椭圆形，长9～17cm，宽3～5cm，端有长尖，叶革质，浓绿，有光泽。花小，多数白色，有香气，花期冬春；浆果球形，果期12月至翌年1月份。

冬蜜的功效很强大除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种。还能美白养颜呢。纯天然不经过加工的冬蜜颜色和形态随着气温的升高会有较大的变化,这是无法改变的物理变化过程!刚采集下来时晶莹剔透,第3天开始结为奶白色,等到来年5月份左右结晶开始融化,融化部分颜色为深褐色,未融化结晶部分颜色稍黄..但味道和营养价值依旧!

陈皮冬蜜

西米仔用古方自酿陈皮冬蜜，采用年八年老树陈皮配冬蜜，变成陈皮冬蜜。陈皮，理气健脾，燥湿化痰。加上冬蜜清热解毒，润燥补中。当新会正宗梅岗老树陈皮遇见好冬蜜，空气中弥漫着暖暖的味道。

铁观音冬蜜

私房陈年冬蜜浸泡铁观音安溪蜜茶，自古有之，系出民间。以精心挑选的陈年传统铁观音和上好的天然百花冬蜜以适当的比例酿制而成。陈年冬蜜铁观音茶具有消胀、消烦解腻、治疗便秘，排毒瘦身，调理肠胃、美容养颜、清肺润喉，养心护肝、清热解毒...

桂花冬蜜

当上乘的桂花遇上冬蜜

柠檬冬蜜

西米仔温馨小提示

蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。蜂蜜不宜开水冲饮蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。用但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果，长期食用会容易造成便秘。

蜂蜜的禁忌蜂蜜和豆腐同食会耳聋蜂蜜和洋葱同时伤眼睛蜂蜜和韭菜同食引起心病蜂蜜和大米同食会胃痛蜂蜜和鲫鱼同食会中毒（可用黑豆、甘草解毒）豆浆蜂蜜不宜冲食（豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸更多资讯敬请







































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